Fordelene og skaderne ved champignoner, når du ammer

0

1540

Artikel vurdering

Der er mange regler og begrænsninger i ernæringen til ammende mødre - de er alle retfærdige og opstod ikke fra bunden. Svampe er sunde og nærende, men de er for svære at fordøje, derfor er de forbudt i ammeperioden, men der er undtagelser fra reglen. Svampe som champignons kan indtages i små mængder under amning.

Fordelene og skaderne ved champignoner, når du ammer

Kontraindikationer

Der er mange kontraindikationer vedrørende brugen af ​​champignoner i ammeperioden. En ammende mor kan kun begynde at bruge champignoner med godkendelse fra en læge og tidligst 3 måneder efter fødslen. I løbet af 3 måneders levetid dannes babyens fordøjelsessystem, som er i stand til at opfatte tungere elementer i modermælken. Svampefade er kontraindiceret i stegt og syltet form.

Du kan ikke spise svampe i følgende tilfælde:

1. mor: forstyrret mave-tarmkanalen, forstoppelse, nyreproblemer, galdeblære;
2. barn:

• afvigelser i udviklingen af ​​mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne, hjertesystemet;
• spædbarn diatese;
• negativ reaktion fra mave-tarmkanalen på kød, mejeriprodukter.

Gunstige funktioner

Champignons er især populære blandt befolkningen i landet. De er længe blevet dyrket og dyrket i industriel skala, hvilket gør det muligt at købe kvalitetsprodukter uden frygt for at blive forgiftet af giftige tvillinger. De er lettere at fordøje end deres kolleger i skoven. Assimileringen af ​​svampe i kroppen er 80-90%.

Gunstige funktioner:

• højt vandindhold giver dig mulighed for at opretholde syre-vandbalance, forbedre stofskiftet;
• fiberindholdet giver dig mulighed for permanent at fjerne sultfølelsen og give kroppen den nødvendige mængde kulhydrater for at opretholde tonen;
• proteinerne i svampe hjælper med hurtigt at fjerne toksiner fra kroppen, er aktivt involveret i metaboliske processer, konstruktion og regenerering af celler;
• antioxidanter hjælper med at øge immuniteten, hvilket er især vigtigt i tilfælde af ammende mødre;
• mineraler er jern, calcium, fosfor, jod og zink.

Champignon bliver let en værdig erstatning for kødprodukter. Det har et lavt kalorieindhold: 100 g indeholder kun 27 kcal. Champignons er de sikreste svampe, der sælges i butikkerne. Der anvendes ikke kemiske tilsætningsstoffer til deres dyrkning. Svampe dyrkes på termisk behandlede substrater af halm og kompost.

Problemer med brugen af ​​produktet

Svampekroppe indeholder ikke kun vitaminer og sporstoffer, men også fibre, der ligner kitin, der er svære at assimilere og tager lang tid at fordøje. Børn er forbudt at give svampe op til 7-8 år for ikke at fremkalde et "stop" i maven. Hvis vi taler om amning, absorberes kulhydratet først i den kvindelige krop og kommer allerede i en modificeret (mere tilgængelig) form til mælk.

Det andet problem er risikoen for forgiftning. Hvis mor støder på en giftig svamp, vil barnet også blive forgiftet.Giften vil have en stærkere effekt på hans krop, så mødre skal nøje overvåge de produkter, de spiser, og kun købe dem i butikken. Hvis du køber champignons på markedet, skal du have en betroet leverandør (sælger) af dette produkt. Ellers er sådanne køb fyldt med negative konsekvenser. Det er værd at huske, at svampe har evnen til at akkumulere toksiner, når de bliver ældre. Mørkede champignoner er ikke spiselige.

Brug af svampeprodukter i kosten

Svampe skal tygges godt

Brugen af ​​champignoner til HS komplicerer tilstedeværelsen af ​​chitin, hvilket gør det vanskeligt at fordøje. Denne komponent udfører understøttende funktioner i svampens krop, som gør det muligt at deltage i konstruktionen af ​​beskyttende membraner i cellen. Chitin er tæt forbundet med protein, hvilket gør det vanskeligt at fordøje i postpartumperioden. For at aminosyrerne, der stammer fra protein, skal fungere korrekt, skal produktet tygges grundigt eller formales.

Tørring er en alternativ metode. Det er bedre at kun bruge hatte. De skal tørres i solen og formales til pulver ved hjælp af en kaffekværn eller krydderikværn. Derefter bruges det til at fremstille supper og forskellige saucer.

Dr. Komarovsky råder dig til ikke at nægte dig selv svampe retter, men forbruge dem i moderation under amning. I 1-2 måneder efter fødslen af ​​en baby er sådanne produkter strengt forbudt. Moderen har brug for at genoprette balancen og afbalancere kosten ved at undersøge barnets reaktion på produktet. På 1 uge af en babys liv er vegetabilske supper, fedtfattige mejeriprodukter, dvælende cookies acceptabelt. Fra den første måned introduceres kød bouillon gradvist.

Svampe retter i form af en suppe eller sauce introduceres gradvist 3 måneder efter babyens liv. Første gang svampeprodukter indtages om morgenen (højst 100 g). Det er nødvendigt at observere babyens reaktion på nye produkter i 24-48 timer fra moderens forbrug.

Irina Selyutina (biolog):

Det er utvetydigt at sige, om det er muligt eller ikke for en ung mor at spise champignoner, mens hun ammer et barn. Prøv det og se, hvordan din baby reagerer: hvis alt er i orden, skal du fortsætte med at tilføje svampe til din kost lidt ad gangen. Hvis du bemærker et svar fra barnet, er det bedre at stoppe med at spise svampe og være tålmodig indtil slutningen af ​​amningsperioden. I ammeperioden får en kvinde let mad. Fedt og syre fra syltede eller stegte svampe gør ikke et barn sundere. Men du kan lave mad champignons med æbler:

• 500 g champignons
• 4-5 æbler (ikke særlig søde),
• 0,5 kopper svampekraft (ikke saltet);
• salt efter smag.

Skyl champignonerne godt, hak fint og send til en gryde. Hæld lidt vand i og lad det simre over ilden i 20 minutter. Mens svampene koger, skal du vaske æblerne, skære i kiler og føje dem til svampene. Salt, omrør, hæld champignon bouillon. Lad det simre i 10 minutter. Nyd dit måltid!

Når et barn udvikler visse reaktioner, er det vigtigt straks at stoppe med at spise svampe og konsultere en læge.

Symptomer:

• oppustethed (flatulens)
• opkastning
• afvisning af mælk
• ændringer i afføring farve
• rastløshed.

Valg af kvalitetsprodukter

En ammende mors hovedopgave er at vælge det rigtige produkt. Hætten på den spiselige unge champignon er farvet hvid eller lidt lyserød. Hvis hatten er mørk, bør du nægte at købe: produktet har stået på disken for længe eller blev samlet overmodent.

I frugtlegemer af høj kvalitet er strukturen tæt, i prøver, der er bløde at røre ved, er forfaldsprocessen allerede begyndt, de er farlige for menneskers sundhed. Pulpen af ​​en moden champignon udstråler en behagelig svampearoma. Hvis der fanges sure noter, blev tidspunktet for plukning af svampene valgt forkert, eller de blev opbevaret i butikken uden at overholde hygiejniske standarder.

Til din information. Når du køber et produkt i en butik, skal du huske på, at det ideelle produkt ikke er efter vægt, men pakket i containere.

Konklusion

Svampeopvask i diende hos ammende mødre vil ikke skade babyens helbred, hvis forældrene følger alle reglerne for brug. De kan kun introduceres fra 3 måneder af en babys liv, ikke tidligere. Efter det første forbrug af champignonretter skal du vente et stykke tid på at se krummernes reaktion på det nye produkt. Hvis der ikke observeres negative reaktioner efter 48 timer, indtages svampeprodukterne igen.