Spise champignons under graviditeten

0

1406

Artikel vurdering

Hver kvinde udvikler sine egne nye smagspræferencer under graviditeten. Denne vanskelige periode i livet skal indtages i små mængder. De vil ikke skade moderens og barnets helbred.

Spise champignons under graviditeten

Svampe under graviditet

Der er 200 typer champignoner, og næsten alle spises. De er simpelthen fyldt med nyttige vitaminer og elementer. Champignons passer godt sammen med alle produkter, men især godt med grøntsager, fisk og kød.

At spise champignoner (som andre svampe) rå, syltede eller saltede er uønsket for gravide kvinder, men hvis produktet er særligt elsket, er det bedre at købe det i butikken. Brug af champignoner under graviditet giver også positive resultater:

1. Proteinerne og aminosyrerne, de indeholder, har en positiv effekt på fostrets udvikling.
2. D-vitamin forbedrer bevægeapparatets funktion.
3. For kvinder "i position" hjælper svampe med at fylde kroppen med nyttige stoffer, der let absorberes.
4. Kalium og natrium, som er en del af produktet, forbedrer hjertets, hjernens funktion og lindrer angst.

Spise champignons

Champignons til gravide kvinder er lavt kalorieindhold og let fordøjelige. De er velegnede til kvinder, der følger figuren i denne periode, fordi belast ikke fordøjelsessystemet. De sammenlignes ofte med kød.

De gavnlige stoffer i produktet forbedrer funktionen af ​​det kardiovaskulære system og alle organer hos den forventede mor og foster. Gravide kvinder bør kun spise champignon i små mængder.

Irina Selyutina (biolog):

Champignons indeholder ca. 85% vand samt et antal vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en normal frugt. Kostfibre hjælper med at bekæmpe forstoppelse, der opstår under graviditeten. Hvis du spiser 100 g champignons som hovedret eller som en komponent i en suppe, gryderet, julienne, vil den forventede mor være i stand til at modtage et komplet udvalg af alle de nødvendige elementer og mineraler. Derudover hjælper svampe med at forbedre hukommelsen og lindre træthed. Der er dog et bestemt "men": du kan kun spise svampe 2 gange om ugen og i fuldstændig fravær af en allergisk reaktion på dette produkt. Når du køber svampe i en butik, skal du huske på, at det ideelle produkt ikke er efter vægt, men pakket i beholdere.

Der er også kontraindikationer for brug af svampe hos gravide kvinder. De er forbudt for maveproblemer og produktintolerance. Kogte og stegte svampe får lov til at spise. Hvis ubehag eller allergi er begyndt efter indtagelse af produktet, er det bedre at fjerne det fra kosten.

Advarsler

Når de koges forkert, er svampe skadelige for en kvindes sundhed under graviditeten. Madlavning af et produkt har sine egne finesser og regler. Inden madlavning påbegyndes, sorteres svampene omhyggeligt og kasseres alt rådne og mugne.

Champignons skal anvendes omhyggeligt under graviditet.Hvis madlavningsprocessen forstyrres, mister frugtlegemerne sådanne nødvendige gavnlige egenskaber.

Gravide kvinder kan kun spise champignonsvampe, hvis enkle regler følges:

• produkter, der er blevet mørke og er mugne, kan ikke koges;
• syltede, tørrede eller dåse svampe til gravide kvinder er forbudt, de fører til ødem;
• det anbefales at tilberede svampesupper eller tilberede retter, der er lette at fordøje;
• produktet købes udelukkende i supermarkeder;
• vasket godt;
• det introduceres gradvist i kosten.

Svampeopskrifter

Svampefade er nemme at tilberede

Du kan tilberede champignoner under graviditeten på forskellige måder. Først vaskes og skrælles svampene. Kog derefter i 20 minutter og skyl igen. Der er flere enkle opskrifter til fremstilling af champignoner til kvinder, der forventer en baby.

Kartofler med svampe i en gryde

For en gryde har du brug for:

• kartofler - 3 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• kogte svampe - 60 g;
• solsikkeolie - 1 spsk;
• 200 ml vand.

Fremgangsmåde: vask alle produkter, skær kartoflerne i terninger, svampene i skiver, hak løgene fint og rasp gulerødderne på et groft rivejern. Løg, gulerødder og olie er nødvendige for overkogning. Steg først løgene i en stegepande, indtil de er gyldenbrune, og tilsæt derefter gulerødderne. De lægger kartofler, svampe, stegning i en gryde og fylder alt med vand. Skålen koges i ovnen i ca. 30-40 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Shish kebab på svampespyd

Til madlavning har du brug for følgende:

• svampe - 200 g;
• vegetabilsk olie - 10 g;
• sojasovs - 1 tsk (efter eget skøn);
• en fed hvidløg - 1 stk.
• mayonnaise - 1 tsk;
• citronsaft - 2-3 dråber.

Fremgangsmåde: vask svampe, skræl, kog i 15 minutter og skyl igen. Bland alle andre produkter og lav en marinade. Hæld champignons i marinaden, bland, dæk med folie eller film, og lad den stå i 4-6 timer, og træk derefter den resulterende kebab på spyd og steg i 15 minutter. Server den færdige skål med creme fraiche eller hvidløgssauce.

Konklusion

Gravide kvinder kan bruge champignoner, hvis de er ordentligt forberedt. Det er vigtigt, at svampene er rene, giftfri og kogte under hensyntagen til alle kravene til en kvindes tilstand i denne periode af hendes liv. Sådanne svampe vil diversificere den forventede mors kost og fylde hendes krop med nyttige komponenter. Hvis svampe forårsager mavesmerter, ubehag, tyngde og andre problemer, er det bedre at afvise dem. I rimelige doser er svampe en fremragende mulighed for komponenter i en proteindiet. Inden du forbereder et måltid til gravide kvinder, kog svampene i mindst 30 minutter.