Tegn på svampeforgiftning
Svampeforgiftning er ikke ualmindelig i vores liv. Hele familien kan forgiftes med produktet. Problemet er, at mange ikke forstår det store udvalg af svampe, hvilket fører til alvorlige konsekvenser. I bedste fald vil en person komme af med kvalme, opkastning, i værste fald vil han dø.
Tegn på svampeforgiftning
Beruselseskilder
Der er flere grunde til, at folk får denne type forgiftning:
- Den mest almindelige kilde til forgiftning med giftige svampe: manglende erfaring med svampeplukkere.
- Den anden grund: forkert madlavning af produktet, hvilket resulterer i, at det bliver giftigt. Dette gælder især for betinget spiselige arter.
- Den tredje mulighed: madlavning af gamle, forkælede og uaktuelle svampe.
Almindelige tegn
De første symptomer på svampeforgiftning begynder at dukke op inden for et par timer efter at have spist. I nogle tilfælde er effekten fjern i tid og vises efter en dag.
De mest almindelige manifestationer af beruselse:
- akut gennemtrængende smerter i maven
- begynder at føle sig kvalm, så udløses gag-refleksen;
- der er mavebesvær, luft i maven
- kropstemperatur stiger til 38 ° C;
- hænder og fødder bliver kolde (blodforsyningen forværres)
- offeret føler svær hovedpine, hans hoved begynder at dreje;
- puls mærkes næppe
- generel træthed og sløvhed begynder.
På baggrund af denne "buket" af godt markerede symptomer hos mennesker er der en akut betændelse i slimhinden i mave og tarm. Dette er kun generelle tegn og symptomer på svampeforgiftning.
Symptomer for hver type
Hver giftig art har sine egne symptomer på forgiftning:
- Toadstool forgiftning. Det manifesterer sig gennem smerter i muskelvæv, hovedpine såvel som mavesmerter. Personen begynder opkastning, åndenød, kramper, diarré med blodig udflåd. Du kan forstå, at en person blev forgiftet af de såkaldte "porcini-svampe" af indholdet, der kom ud af maven under opkastning: det svarer til kaffegrund. I nogle tilfælde falder en person i koma. De giftige stoffer i denne svamp fører til nyresvigt, så det er svært at redde offeret. Den eneste vej ud er at foretage en organtransplantation.
- Amanita og talere. Til alle de ovennævnte symptomer i tilfælde af forgiftning med disse typer svampe har patienten også øget spyt, sved, lakrimation, et kraftigt blodtryksfald. Pulsen bliver svag og vanskelig at håndgøre. Derudover kan åndenød og kramper forekomme. Elevernes smalle, alvorlige mentale problemer begynder: hallucinationer, delirium vises. Ved forgiftning med svampe opstår koma.
- Panther fluesvamp. I dette tilfælde manifesterer rus sig anderledes end i tidligere situationer. Hjertebanken observeres, slimhinderne i næsen og øjnene tørrer ud, pupillerne bliver større.
- Moreller og sting. Ud over de ovennævnte symptomer har offeret nyreproblemer, forstørret lever og milt. De første tegn på forgiftning vises 6-10 timer efter at have spist svampe.
Irina Selyutina (biolog):
Forgiftning med linjer er præget af sæsonbestemthed: de er begrænset til forårstiden (midt i slutningen). Oftest er sådan forgiftning familiær. De svampe, der forårsagede forgiftningen, blev normalt enten indsamlet af ofrene selv eller købt fra markedet. I mange specialiserede opslagsværker henvises strenge til gruppen af betinget spiselige svampe, hvis giftige egenskaber skyldes tilstedeværelsen af gyromitrin. I løbet af svampen bliver det til mere giftige forbindelser af hydraziner: M-methyl-1M-formyl-hydrazin (MPH) og 1C-monomethyl-hydrazin (MMH). I friske linjer kan mængden af MMG være 50-300 mg / kg, men i nogle tilfælde kan denne mængde nå 1200-1600 mg / kg. Hvis linierne ikke blev behandlet tilstrækkeligt termisk før brug, provokerer det sure miljø i maven hydrolysen af gyromitrin til dannelsen af mere giftige hydrazinforbindelser, de såkaldte. "Dødelig syntese". Ved at virke på hepatocytter forårsager hydraziner udviklingen af levernekrose.
- Falske skum og andre falske arter. Falske hooters adskiller sig fra ægte spiselige svampe i hættens lyse farve: de har den i citronfarve. Galdesvampforgiftning opstår hurtigt - efter 5 timer.Det manifesterer sig gennem svær kvalme, opkastning, mavesmerter. En person har en alvorlig forstyrrelse i maven og tarmene, hvilket er ledsaget af diarré (diarré). Dette billede varer i 24-48 timer, så stabiliseres tilstanden, opsvinget begynder. Dette er en mild forgiftning, der virkelig kan helbredes alene hjemme. Kun en specialist kan forhindre alvorlige konsekvenser i tilfælde af forgiftning med farligere arter.
I barndommen
Hos børn, i modsætning til voksne, forekommer madforgiftning med svampe på 4-5 timer. Sygdommen er akut og svær. Temperaturen stiger, barnet begynder at føle sig kvalm, kaster op gentagne gange, han oplever svær svimmelhed og har diarré. Dette er de første tegn på svampeforgiftning.
Under graviditet
Hjælp er nødvendig ved det første tegn
De toksiner, der er en del af svampene, er i stand til at trænge igennem placentavæggene og forstyrre den naturlige proces med udvikling og vækst af fosteret. Under graviditet, under svampeforgiftning, opstår en sygdom, der ledsages af hovedpine, opkastning, diarré, destabilisering af blodtrykket mod et fald, undertiden endda fuldstændig bevidsthedstab. Hyppig opkastning og diarré fører til dehydrering af kroppen og det tab af næringsstoffer, der er nødvendigt for en fremtidig fødende kvinde. Der er ingen tid at spilde, det er bydende nødvendigt straks at give offeret førstehjælp.
Botulisme
En sygdom som botulisme kan udløses af en dåse og opbevares under ukorrekte forhold, forkælet eller forkert tilberedt produkt.
Irina Selyutina (biolog):
Botulisme er en dødelig sygdom forårsaget af bakterierne Clostridium botulinum og dets affaldsprodukter. Symptomer på botulisme udvikler sig hurtigt, men opsving er det modsatte - meget langsomt. Dette vedrører muskelstyrke og okulære manifestationer. Centralnervesystemet og indre organer gendannes godt. I alvorlige tilfælde kan der imidlertid opstå komplikationer - purulent parotitis og tracheobronchitis samt aspirationspneumoni.
Sygdommen begynder at udvikle sig fra det øjeblik patogenet kommer ind i kroppen, som er i jorden ved siden af myceliets sporer. Hvis maden er dårligt vasket, renset eller underlavet, kommer infektionen ind i blodbanen.
Tegn på botulisme i tilfælde af forgiftning med rå eller uaktuelle svampe vises efter en halv dag, nogle gange meget senere - efter 1-3 dage.
Forgiftning manifesteres gennem:
- kvalme og et ønske om at kaste op
- overskyede øjne
- svimmelhed
- hyppige løse afføring
- dyspnø
- tørhed i slimhinderne i munden og næsen.
I tilfælde af manifestation af ovenstående symptomer er det nødvendigt straks at søge hjælp fra en specialist.
Sådan hjælper du en syg person derhjemme
Patientens yderligere tilstand afhænger af, hvor korrekt og til tiden førstehjælp ydes til svampeforgiftning derhjemme.
Hvis du har mistanke om svampeforgiftning, skal du gøre følgende:
- Ring til hospitalet og ring til en læge for at få lægehjælp, skyl derefter offerets mave, fremkald opkastning.
- Tilbud om at drikke et af sorbenterne. Nå i dette tilfælde hjælper aktivt kul med en hastighed på 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt.
- I mangel af løs afføring skal patienten give en afføringsmiddel.
- For at forhindre forstyrrelse af det kardiovaskulære system skal du anvende en varm komprimering på fødderne.
Det er vigtigt, at personen drikker så meget som muligt. Dette hjælper med at undgå forværring af forgiftning og rense mave-tarmkanalen. Dette er især vigtigt for opkastning og kvalme, når kroppen er dehydreret.
Før patienten modtager akut lægehjælp, overvåges han: kropstemperaturen måles, og den generelle tilstand overvåges.
Patienten har brug for ro og sengeleje.
At etablere diagnose
Undersøgelsen hjælper med at stille en nøjagtig diagnose.
At yde førstehjælp derhjemme hjælper kun med at forhindre negative konsekvenser - forringelse af den generelle tilstand eller død. Efter tilvejebringelsen foretager lægen en omfattende diagnose og særlig behandling.
Diagnostik består af flere aktiviteter:
- omhyggelig undersøgelse af patienten
- sondering (palpation) af området i maven
- blod- og urinanalyse
- donere blod til tilstedeværelsen af giftige stoffer;
- elektroencefalografiprocedure;
- indsat LHC;
- procedure til bestemmelse af graden af skade på indre organer.
Råd. For at lette specialistenes arbejde med at bestemme typen af toksin i blodet skal resterne af svampefadet gemmes, indtil lægen ankommer og føres med dig til hospitalet for overførsel til laboratoriet.
Behandlingsmetode
Når diagnosen er stillet, ordineres patienten en modgift under hensyntagen til de symptomer, der vises:
- med åndenød gives en intravenøs injektion af atropin;
- i tilfælde af øget kropstemperatur - fra 38,5 ° C og derover - giv stofferne "Paracetamol" eller "Ibuprofen";
- for at gendanne vand-saltbalancen under opkastning og diarré, giv "Regidron", "Oralit" eller "Litrozole";
- lægehjælp til forgiftning med giftige svampe med alvorlige konsekvenser består i blodtransfusion og intravenøs glukose med insulin.
For at lægen skal kunne stille en nøjagtig diagnose og yde den korrekte hjælp til patienten, gives det giftige produkt til en specialist til yderligere forskning.
Ud over traditionel behandling skal patienten drikke kartoffelsaft, risvand og kamille for at komme sig hurtigere. Disse drikkevarer har en god sorberende og antiseptisk virkning, eliminerer diarré og betændelse.
Behandling af svampeforgiftning indebærer overholdelse af den strengeste diæt. Patienten skal helt opgive fede, krydrede, stegte og røget mad, som understreger mave-tarmkanalen. Mad tilberedt i en dobbeltkedel eller kogte fødevarer er tilladt. Derudover er det værd at opgive dårlige vaner: rygning og drikke. Spis og drik i små doser.
Præventive målinger
For at undgå svampeforgiftning skal du bare bruge "forebyggelsesnotatet":
- Undgå alle svampe, der forårsager din tvivl, når du samler.I dag er der mange falske arter, der ligner spiselige svampe.
- Du kan blive forgiftet af svampe købt fra det spontane marked. Selv spiselige arter, der vokser på veje nær industrielle komplekser, er giftige, da de kan absorbere skadelige stoffer og toksiner. Masseforgiftning er meget almindelig af netop denne grund.
- Spis ikke uaktuelle svampe. Det ødelagte produkt er beboet af parasitter, der ikke kan ødelægges selv med den mest "chok" varmebehandling.
- For at beskytte dig selv og din familie mod svampeforgiftning må du ikke tilberede uaktuelle svampe: de indeholder også skadelige parasitter (udviklet under opbevaring), der kan forårsage alvorlig forgiftning.
- Når du går på en "stille jagt" efter svampe med børn, skal du passe på ikke at lade børn smage rå svampe.
- Når du køber svampe på dåse i supermarkedet, skal du kontrollere udløbsdatoen.
- Forberedelsestiden til svampe tager mere end en time. Rengør dem godt, skyl under rindende vand, kog derefter mindst 3 gange. Tøm vandet i vasken efter hver kogning.
- Hvis du støder på enorme spiselige, men allerede overmodne svampe på din vej, skal du ikke prøve at samle dem. Et overmodent produkt er et forkælet protein, der er begyndt at bryde ned, og som indeholder gift. Et sådant produkt sidestilles med det protein, der udgør skaller af rejer, krabber eller biller. Det forårsager fordøjelsesbesvær.
Brug af svampe er kontraindiceret hos patienter med sygdomme i mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen og børn.
Produktion
Symptomerne på svampeforgiftning er meget stærkere end madforgiftning med forkælet mad, så de er lette at identificere. For at undgå katastrofale konsekvenser er det vigtigt at tage redningsforanstaltninger derhjemme til tiden og med høj kvalitet.
