Beskrivelse af pungsvampe

0

1245

Artikel vurdering

Denne klasse inkluderer ca. 30% af alle kendte arter. Pungsvampe eller ascomycetes inkluderer forskellige repræsentanter, der adskiller sig i struktur og reproduktionsmetode. De bruges i fødevare- og industrisektoren.

Beskrivelse af pungdyrsvampe

Klassebeskrivelse

Omfatter primitive og højere arter. Den første inkluderer gær, penicillus, pneumocystis, aspergillus. Nogle forårsager sygdomme hos mennesker, andre bruges i den medicinske industri.

Irina Selyutina (biolog):

Det vigtigste træk ved actinomycetes er dannelsen som et resultat af den seksuelle proces med poser (asci) - encellede strukturer, der indeholder et bestemt antal ascosporer, der er normalt 8. Sække kan dannes på to måder:

1. direkte fra zygoten (i de nederste);
2. på de ascogene hyfer, der udvikler sig fra zygoten.

I bursaen smelter zygotens kerner sammen, derefter meiose med dannelsen af ​​haploide (med et enkelt sæt kromosomer) ascosporer. I højere ascomycetes er posen ikke kun beregnet til uddannelse, men også til deres aktive distribution.

Det forgrenede haploide mycelium, som er den vegetative krop af ascomycete, består af multinucleate eller mononukleære celler. Septa (septa) dannes på en ordnet måde synkront med kernedelingen. Hos nogle repræsentanter kan myceliet gå i opløsning i individuelle celler eller knopp. Gær har ikke ægte mycelium, og den encellede vegetative krop er i stand til at spire (mindre ofte deling) og danner undertiden pseudomycelium.

Spiselige arter findes i pungdyr. Eksempler:

• Morels;
• Morel hætte;
• Trøfler;
• Aleuria;

De adskiller sig i struktur og reproduktionsmetode.

De højere repræsentanter har frugtlegemer, det sædvanlige underjordiske mycelium og organer - en hue, et ben, som moreller. Eller en speciel tuberøs underjordisk struktur, som trøfler.

Der er 3 underklasser:

1. Hemiasomycetes: der er ingen frugtlegemer, og sporer er placeret i tynde sække på myceliet.
2. Euhacomycetes: kroppe har en skal, inden i hvilken sporer dannes. Sporer spredes, når skallen ødelægges.
3. Loculoascomycetes: der er specielle steder - locula, hvor modning af sporer forekommer inden for frugtlegemets grænser.

Gær har en encellet struktur, frugtlegemer isoleres kun betinget. Myceliet, i højere repræsentanter for det cellulære, er ofte placeret inde i underlaget. I udviklingscyklussen for højere pungsvampe spiller reproduktion en vigtig rolle; den kan være aseksuel og seksuel.

Reproduktion og livscyklus

Det reproduktive organ af pungdyrsvampe er sporer kaldet ascosporer.

Pungsvampen har askeposer, der indeholder materiale til seksuel reproduktion. Den aseksuelle type er mindre almindelig, næsten altid realiseret gennem conidia (conidiospores eller mitospores).

Udviklingscyklussen er to-trins:

1. Anamorf (ufuldkommen fase): Organismen reproducerer kun aseksuelt eller vegetativt.
2. Teleomorph * (perfekt stadie): Pungsvampe danner specielle strukturer og reproducerer seksuelt.

Sammen kaldes disse stadier holomorfe.Repræsentanter har en anden levetid: gær består af mikroskopiske dele af myceliet, og de højere (efter type struktur) moreller og trøfler er vanskelige at dyrke selv under specielle forhold.

Funktioner i livet

Højere repræsentanter for pungsvampe vælger et jordunderlag for deres liv. Moreller og trøfler er lækre arter, der vokser i et specielt klima og værdsættes af svampeplukkere for deres smag. De kan formere sig med sporer og mycelium, udvikling afhænger i høj grad af det ydre miljø: jordernæring, temperatur, belysning.

De lavere arter er mindre krævende under eksterne forhold. De modstår ugunstige faktorer i lang tid, deres karakteristiske træk er deres hurtige reproduktion. En gang på et gunstigt substrat begynder de at sprede sig hurtigt. Rødstedet er ikke kun jorden, men også mad, affald, eventuelle livløse genstande. Derfor er svampesygdomme farlige for mennesker, for eksempel påvirker Aspergillus-svampe luftvejene.

Menneskelig anvendelse og betydning i naturen

Trøfler værdsættes for deres smag

Repræsentanter for Ascomikot-afdelingen bruges i madlavning og medicin.

Moreller og trøfler er bedst kendt for deres velsmag. De hædres især i de østlige lande, hvor klimaet for dyrkning er mere gunstigt. De vokser i et tempereret klima tættere på de sydlige regioner, men i ekstremt små mængder. Gær er vigtig. De bruges til fremstilling af melprodukter såvel som gødning til vinfremstilling og osteproduktion (for at give en særlig aroma karakteristisk for denne type ost).

Et antibiotikum opnås fra pungdyrsvampen af ​​Penicillus-arten.

Ascomycetes opnås fra:

• enzymer;
• vitaminer;
• alkaloider;
• organiske syrer;
• foderprotein.

Nogle arter er blevet brugt i genetiske undersøgelser. I naturen behandler saptotrofer, repræsentanter for afdelingen, organiske rester. De kommer i form af sameksistens med lav og er obligatoriske parasitter på samme tid, fordi undersøgelser har vist, at alger uden svampe overlever, men svampens mycelium, som er involveret i dannelsen af ​​kroppen af ​​en lav uden alger, dør.

Pungsvampe forårsager en række sygdomme i planter: grå rådne, meldug, kornergot, æbleskurv.

Dyrkningsmetoder

Hvis tidligere truede arter af ascomycetes var i fare, er der nu, takket være den udviklede industri og private gårde, svampebedrifter.

Dyrkning af trøfler er en lukrativ forretning, selvom de vokser i den sydlige del af landet i et skovområde. De samler sommer trøfler på Krim.

For at dyrke en lækker svamp derhjemme skal du ud over mycelium have:

1. Jord med pH (surhed) 7,5, højt indhold af humus, calcium, godt pløjet, mættet med luft; fri for andre svampe og parasitter.
2. Midaldrende egespirer - trøfflen danner mykose med dette særlige træ.
3. Tørt klima.
4. Temperaturen er omkring 16, 5 - 22 ° C om sommeren.
5. Tålmodighed, fordi den første høst vises i 2-3 år, og gården vil helt begynde at bære frugt om 5 år.

De nemmeste måder at dyrke moreler på i haven. Æbler spiller en stor rolle i dette.

Metode 1: vand, som frugtlegemerne blev vasket med, og papirmassen skåret i stykker, drysses på haven. Om efteråret drys de med en dråbe æbler, tager rådne og friske. Om vinteren er haven dækket af blade og hø.

Metode 2: hæld udgangsmaterialet (vand, der vaskede frugtlegemerne) direkte under æbletræerne. Dæk med aske eller halm før koldt vejr. Begge metoder er baseret på den gunstige sameksistens mellem morel og trærødder, som den danner mycosis med.

Konklusion

Ascomycete svampe er forskellige i deres struktur, udvikling og eksistensform. Afdelingen inkluderer spiselige fødevarearter, medicinske svampe og skadelig skimmel. Et karakteristisk træk er tilstedeværelsen af ​​poser med sporer beregnet til seksuel reproduktion.

Trøfler og moreller dyrkes som gourmetarter i industriel målestok, og peniciller anvendes i medicin.