Beskrivelse af svampespidsen
Spikelet-svampen vises, når rug begynder at spike. Der er ingen sammenhæng mellem disse fænomener, det er en simpel tilfældighed.
Beskrivelse af svampespikelet
Beskrivelse af spikelet
Spikelet er ikke en uafhængig art. Det er ikke opført i nogen encyklopædi. Spikelets kan være boletus, boletus, oliekan, boletus (hvid birkesvamp). Det er ikke navnet, der er vigtigt her, men den periode, hvor de vokser.
Irina Selyutina (biolog):
Udseendet af de første sommersvampe - "spikelets" kan forekomme før juni eller måske slet ikke forekomme. Alt bestemmes af Moder Natur: hvis det er varmt og fugtigt, kan svampe forventes, og hvis det er køligt i begyndelsen af sommeren, vil de tage en "vent og se holdning". Vores folk er kloge og opmærksomme. Og i væksttiden for de første sommersvampe har den sine egne tegn:
- Rug er begyndt at vokse, det er tid til at samle spikelet svampe.
- Den vilde rose har blomstret, spikelets er væk.
- Viburnum blomstrede, spikelets gik.
- Fundet den første jordbær, se efter ørerne.
- De første bær af vilde jordbær bliver røde - i en lys birkeskov kan du kigge efter stærke hvide piggsvampe.
- Rug spirer - det er tid til at samle spikelet svampe osv.
I øvrigt. Spikelets kaldes ikke kun spiselige, men også andre (betinget spiselige, uspiselige og endda giftige svampe) svampe.
I sommersæsonen, når blomstringen af forskellige sorter af kornplanter begynder, vises den hvide spikelet-svamp også.
Disse svampe er behagelige at samle: de er sjældent ormede, de vises i bølger i forskellige perioder.
Der er tidlige (forår), sommersvampe og løvfældende:
- Snowdrop svampe: disse er de første forårarter - moreller og sømme. Deres udseende falder sammen med perioden med opblødning af knopper i træer. Denne bølge er kort og slutter om 7-10 dage.
- Spikelet svampe: i juni vokser de på omtrent samme måde i en bølge på højst 10 dage. På samme tid begynder rug at spike.
- Stubbesvampe: den sidste bølge er den længste, den begynder i slutningen af sommeren og slutter kun med frost.
Gunstige funktioner
Nyttige mikroelementer i svampesammensætningen understøtter kroppens normale funktion. De indeholder en masse enzymer, vitaminer, mineralsalte. Yngre repræsentanter er mere nyttige, derfor er de mere værdifulde.
Hvid birkesvamp indeholder en stor mængde proteiner - 40%. Tørret svamp overgår selv kød og æg i mængden af denne komponent. Samtidig er det et produkt med lavt kalorieindhold. Samtidig indeholder boletus få B-vitaminer (thiamin (B1) og riboflavin (B2)) sammenlignet med nogle andre arter.
Der er en opfattelse af, at boletus er sundere end hvid. Det har 3,46 mg pr. 100 g tørstof af thiamin eller vitamin B1 og 4,77 mg riboflavin. Den hvide svamp har 0,49 mg af det første og 2,44 mg af det andet stof. Det er dog mere værdsat på grund af dets fremragende smag.
Med hensyn til jernindhold er boletus ikke i første omgang: den har kun 1,0-1,4 mg pr. 100 g, og kantarellen har ca. 6 mg.
Boletus har høje indikatorer med hensyn til indholdet af sporstoffer som kobber og zink, her er det kun den rødbrune taler, der kan konkurrere med den.
Kontraindikationer
Produktet er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance (allergiske manifestationer).
Det anbefales heller ikke til mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet og det kardiovaskulære system. Det anbefales ikke at bruge svampen til nyre- og leverproblemer eller dem, der lider af gigt.
Det er uønsket at bruge produktet til ældre mennesker: De absorberer dårligt proteinfødevarer.
Ansøgning
Der er mange nyttige stoffer i svampe
Svampe har et sæt nyttige forbindelser, de bruges i medicin og kosmetologi. Ekstrakter, pulvere og tinkturer er lavet af svampe.
Mælkesvamp er meget populær inden for kosmetologi. På basis heraf laves masker for at forbedre hudfarven. Ernæringseksperter anbefaler at spise et produkt for at bekæmpe fedme: det er lavt i kalorier, men samtidig rig på nyttige mikroelementer.
I madlavning
Ifølge beskrivelsen er spikelet-svampe lækre, nærende og sunde. I modsætning til hvid russula er russula bitter, de skal gennemblødes og behandles forskelligt.
Kantareller, der absorberer mindre radionuklider, er sikrere, de knækker næsten aldrig, hvilket giver dem en vis fordel i forhold til andre arter. Nogle af mikroelementerne går tabt, så de kan ikke behandles i lang tid under tilberedningen.
I medicin
På basis af repræsentanter for spikelets kan tinkturer og andre lægemidler fremstilles. De er udbredt i både officiel og traditionel medicin.
På grund af evnen til at absorbere toksiner bruges svampe til at behandle onkologi, de er et godt naturligt antibiotikum. Den berømte penicillin blev opnået fra en svamp kaldet penicillus.
De fleste arter har en positiv effekt på menneskekroppen, normaliserer stofskiftet, påvirker nervesystemet og forbedrer det kardiovaskulære systems funktion.
Dyrkningsmetoder
Svampe dyrkes i landet eller endda derhjemme. Det vigtigste er at skabe de nødvendige betingelser for dem. En sådan virksomhed er populær og rentabel.
Dyrkning af følgende svampe er især populær:
- Champignon;
- østerssvampe;
- honningsvampe;
- shiitake.
Selv en nybegynder kan klare deres avl, fra hvem der først og fremmest kræves et passende rum.
Nogle problemer kan opstå med andre svampe. Hvad angår alles elskede hvide, er det urentabelt at dyrke det i industriel målestok: det er tæt knyttet til træets rodsystem på grund af selektiv mycorrhiza, det har brug for et for unikt naturmiljø.
Konklusion
Spikelets har fremragende kvalitet og fremragende smag. Der er ingen videnskabelig observation af, hvordan og hvornår spikelet svampe vises. Der er kun folkelig viden om svampesæsonens perioder.
